경영
식당창업지침서
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책 소개
식당 창업에서 레시피뿐 아니라 메뉴 개발, 매장 인테리어, 직원 관리, 마케팅, 예산 관리 등 사장이 맡아야 할 업무를 살펴본다. 예비 창업자가 현장에서 마주할 현실과 실전 운영 전략을 다룬다.
식당 창업메뉴 개발매장 인테리어직원 관리마케팅예산 관리
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도서 정보
- ISBN
- 9791112229113